好易做食譜-抹茶窩夫 Matcha Waffles（試用759窩夫機）

今日早餐試用新買回家的759窩夫機（特價$138）因為有七折，就買部試下。

材料：(可做2大塊）
低筋麵粉（半杯）
發粉（1茶匙）
抹茶粉（1茶匙）
乾酵母 (1茶匙）
鹽（少許）
牛奶（75 ml)
雞蛋1隻
雲尼拿油（少許）
食油（1茶匙）



做法：
1）將麵粉、發粉、乾酵母、抹茶粉及鹽加入並過篩 （圖解1-4）
2）加入牛奶 （圖解5）
3）將雞蛋打成液體並加入雲尼拿油 （圖解6）
4）將蛋液加入麵粉搞混 （圖解7）
5）加入油 （圖解8）
6）等酵母發酵5分鐘 （圖解9）
7）預熱759窩夫機(3號火）



製作：
1）倒入粉醬
2）讓下面的熱板先燒粉醬
3）待窩夫上面似圖4先封蓋
4）用手按著蓋，好把窩夫面更出紋理
5）煮5分鐘，待3號火綠燈後，推去4號火再煮幾分鐘




效果：
窩夫完成圖，打開上面的效果不漂亮，有很多氣孔，又凹凸不平；但反過來，底板那面就效果不錯，還有少少脆的效果。



味道：
塗上我喜歡的Nutella ，抹茶味道不太濃，下次可以再加多點！759窩夫機同比利時waffle iron 就係形狀不同，另外厚度比較薄，價錢經濟，但發熱板不均勻，影響出品。